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    Notre grand jardin 

     

    Le vignoble du domaine est entretenu avec passion comme un grand jardin par Jean-François et Jean-Sébastien Straub.
     
     
     
     
    La culture de la vigne se fait de manière raisonnée en faisant attention aux besoins de la plante et du sol. Celà dans le but important de pérenniser la vigne et d'obtenir des raisins de grande qualité qui reflètent au mieux l'expression subtile des différents terroirs.

    vigne domaine de la tour.jpg

     

    vigne au printemps.jpg

     

     

    La culture raisonnée consiste à observer minutieusement la vigne pour détecter les maladies ou les carences et pouvoir la soigner.

    Cette manière de faire, nous a également poussé à travailler le sol afin de le faire respirer et vivre davantage.
    Un travail du sol bien géré permet un meilleur épanouissement de la plante et donc une production d'une plus grande complexité.

      

     

    vigne du domaine de la tour

     

    fleur de vigne straub

     

    flore du domaine straub

     

     

    jeune pousse de vigne straub

     

     

    alcool

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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