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    vins-Straub : Guide Hachette 2016
    10/2/2016 12:43:00 (2492 lectures)



     Une nouvelle fois le Domaine de la Tour a été cité dans le Guide Hachette.

    Cette fois ci c'est le Gewurztraminer 2013 Cuvée Clin d'Oeil qui a emerveillé les jurés avec ses parfums intenses de litchi, de mangue de fruits jaunes surmûris et d'épices qui s'épanouissent en bouche. L'attaque suave introduit un palais puissant, ample, gras et long, le tout équilibré par une fine acidité.

    Ce vin accompagnera a merveille un curry de poulet à la mangue.

    Bonne dégustation


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