RIESLING
Winzenberg
2021
14,00 €
DESCRIPTION
Le Winzenberg, grand cru de Blienschwiller, est un coteau d’exception où les vignes s’épanouissent à merveille pour donner des vins impressionnants. En traduction de l’alsacien, le Winzenberg veut dire “la montagne du vigneron”, preuve en est que ce terroir fût déjà l’un des préférés de nos ancêtres.
La nature du sol est de type granitique et très sablonneux. On est sur un terroir très léger qui a l’avantage de se réchauffer très rapidement, dès les premiers rayons de soleil.
Le Riesling Winzenberg du Domaine de la Tour est sec et développe d’agréables arômes d’agrumes : citron, pamplemousse. Tout le caractère du terroir avec un grande minéralité et une belle salinité est présent.
ACCORD METS VINS
Ce vin d’une grande finesse, s’agrémentera avec vos poissons nobles, coquillages, volailles de fêtes ainsi qu’avec vos plats japonais.
SERVICE
SEC
A servir entre 10°C et 12°C
Potentiel de garde : 10 ans
Contenance : 75 cl
