PINOT GRIS
Vieilles Vignes
2022
9,50 €
Vin très concentré aux arômes de fruits confits
DESCRIPTION
Ce vin est issu d’un « lieu-dit » de Blienschwiller se situant au-dessus du grand cru Winzenberg. Le sol et le sous-sol est composé de granite qui apporte une agréable fraicheur et une finesse inimitable. L’âge de ces vignes joue un rôle important dans la qualité de cette cuvée car les rendements sont très faibles (inférieur à 50 Hl / Ha) et on observe une concentration incroyable des arômes dans les raisins. Des senteurs de fruits jaunes bien mûrs et de miel se dégagent de ce vin. On retrouve notamment des notes de coings, de poires et de fruits confits.
ACCORD METS VINS
Ce vin rond, charpenté et long en bouche présente des arômes de fruits confits
Il saura accompagné foie gras, magrets de canard, apéritif…
SERVICE
Moelleux
A servir entre 10°C et 12°C
Potentiel de garde : 10 ans
contenance : 75 cl
